Умная кухня: планируем пространство

Удобство кухни во многом зависит от ее планировки. Хорошо спланированное кухонное пространство дает ряд преимуществ:

 — экономия времени и сил при приготовлении еды;

 — дополнительное пространство для хранения кухонных принадлежностей и продуктов;

 — удобство перемещения и др.

1. ПРАВИЛО "ЗОЛОТОГО ТРЕУГОЛЬНИКА"
 
Одним из основных условий, которое необходимо соблюдать при составлении проекта кухни - это удобство перемещения между "рабочей зоной" - холодильником, мойкой и плитой.

Согласитесь, что постоянно натыкаться на стол или шкаф на пути от плиты к холодильнику очень неудобно, даже если расположение этого шкафа или стола продиктовано дизайнерским изыском.
Следовательно, главный девиз при планировке кухни – удобство размещения трех рабочих зон: холодильника, мойки и варочной плиты.

2. РАЗМЕЩЕНИЕ ТРЕХ РАБОЧИХ ЗОН
 

Зона готовки:  Разместите духовку и варочную плиту вблизи от рабочих столов, чтобы избежать хождения с горячими кастрюлями и сковородками.
 
Зона мойки:  Расположите раковину недалеко от холодильника и плиты - Вам так будет удобнее, например, сливать вареный картофель или макароны.
 
Зона хранения:  Для того, чтобы Вы смогли с удобством разобрать сумки с продуктами, разместите рядом с холодильником столешницу.

Но:

Не ставьте рядом кухонную плиту и мойку. В крайнем случае, отгородите их разделочным столом или тумбой. 
Не устанавливайте газовую плиту рядом с окном во избежание задувания огня.
Если у Вас не установлена вытяжка, не вешайте ничего над плитой, иначе шкаф над плитой довольно быстро обрастет жиром.

3.  ТИПЫ ПЛАНИРОВОК КУХНИ

Линейная (однорядная) планировка
 
Мебель расставляется вдоль одной стены.
 
Такая планировка подойдет или для очень маленькой кухни, или для большой - где одна часть комнаты отведена под столовую, а другая предназначена для приготовления пищи.

Угловая (L-образная) планировка   
 
Мебель расставляется вдоль двух смежных стен.
 
Подходит как для больших, так и для маленьких кухонь. Предпочтительна для квадратных помещений.

П-образная  планировка                 
 
Кухонная мебель расставляется вдоль 3-х стен. Такая планировка позволяет организовать очень удобный рабочий треугольник.
 
Такая планировка подойдет для большой просторной кухни.

4.  "ВЕРТИКАЛЬНОЕ" УДОБСТВО
 
Не менее важное условие, которое необходимо при планировке кухонного пространства - высота кухонных шкафов, столов и встроенной техники. При этом лучше сразу определить, кто из членов семьи в основном хозяйничает на кухне, и ориентироваться в выборе высоты шкафов и столов на его рост.

Также стоит отметить, что небольшой перепад рабочих поверхностей даже принесет пользу, так как при этом меняется положение тела, разгружая тем самым позвоночник.

Избежать неудобства на кухне можно, разместив наиболее часто используемые предметы в средней зоне кухни, а в верхней и нижней части - реже используемые. Также желательно спланировать место, где можно работать сидя.

5. ВОЗМОЖНОСТИ СОВРЕМЕННОЙ ФУРНИТУРЫ:
 
Разнообразные выдвижные полки, корзины, контейнеры, подъемные устройства, "карусели"... Правильно подобранная фурнитура разнообразит Вашу кухню, придаст ей удобство и эргономичность.

Прежде, чем Вы будете планировать Вашу будущую кухню, ответьте себе на следующие вопросы:
 

 —  Каков размер и форма кухни?
 —  Где расположен подвод электричества, газа и воды? Где расположены окна и двери?
 —  Вы левша или правша?
 —  Ваша кухня - это место, предназначенное только для приготовления еды или Вы используете ее как столовую и приема гостей?

Используйте наши советы при заказе кухонного гарнитура - и Вы получите кухню Вашей мечты!